5月31日，“家·味道”2023重庆市高校大学生美食vlog大赛圆满结束！大赛一直致力于中国美食传统文化，丰富学生校园生活，以美食传递出爱的味道、家的味道。经前期自主申报、定向学校邀请，共收取作品200余件，根据校内外指导老师评选打分，共抉择出18支队伍、4所高校进入总决赛。与此同时，为进一步增添美食文化氛围，学生社团管理中心特别联动美食协会打造出第四届校园美食节广场。火锅、烧烤、大凉皮……让舌尖上的味蕾极致碰撞，厨艺大比拼、特产小点心让心灵深处的思乡得以慰藉。
美食为语｜道出味觉记忆
人间至味不一定是山珍海味，也可以是稀松家常。最难忘的味觉记忆莫过于家乡的特色风味。家乡的美食是什么。是家庭的团聚，还是小巷里的一碗热面。每个人都有自己的答案。选手们以本次大赛为契机，用小小的相机记录与传递佳肴的温度，记录下自己心中的TOP美食。5月31日下午14：00，各参赛选手在南湖声影活动室里展开美食vlog大赛答辩。选手们立足自己摄制的美食vlog视频，激情昂扬地讲述一道道美食背后的故事。
最终阿Q同学队的作品--《一碗酱面》突破重围，成功斩获冠军，通过记录酱面老板工作日常，传递和发扬像酱面老板一样勇于创新、实事求是的新青年创业群众精神，每天坚持重复繁琐的制面工序，纯手工制作酱料，希望顾客吃到有品质且温暖的面，用真材实料和真诚实意予以顾客暖心与温暖。四方食事，袅饶缤纷，至繁至简，有一种烟火气，是只为美食而生的信仰。
美食为武｜勇闯味道江湖
本次活动以家·味道为主题，打造浓厚川渝色彩的家乡特色美食摊位，开展美食大比拼、舌尖大冒险等趣味的比拼小游戏，将美食与游戏巧妙结合增加活动体验感，深刻感受重庆人浪漫热情的生活方式与生活态度。麻辣鲜香的重庆火锅探寻重庆人悠远深厚的味觉记忆；软糯香甜的砵仔糕引领大家梦回童年味道；甜润香滑的红豆冰粉淌过时间轴线寻觅家的味道……家乡美食的力量不仅局限于味蕾的满足，更在于心灵的抚慰。一食一味是高校学子对家乡的思念，更是落尘归地的美好愿景。
美食为行｜寻味家乡回忆
风吹炉火起，人间烟火气。200余件参赛作品囊括川渝各方地区特色风味，家乡记忆的爱与温暖将选手们囿于这一道道人间至味。柴米油盐酱醋茶铸就平淡生活中的千滋百味，选手们以最朴素的烹饪方式、最简单的食材原料，创造惊喜味蕾体验，可乐鸡翅、黄瓜炒蛋、咖喱鸡块、水煮肉片、炝炒时蔬……高校学子用滚烫的青春走心感知多重惊喜的舌尖碰撞，诠释舌尖的美食风味、人生的百般体味、生活的温暖情味。
至此，“家·味道”2023重庆市高校大学生美食vlog大赛圆满收官，这不仅是一次汇聚川渝美食的狂欢盛宴，更是移通er承继和传递人间烟火气的爱与温暖的方式与态度，每一种食材、每一道菜肴都极具重庆这座城市丰蕴的特色美食文化内涵。也为高校学子寻觅和传递川渝地区的家乡味道与舌尖记忆的感动创造与搭建赛事辐射平台，长效化、高覆盖性推进川渝地区美食历史、文化、内涵的包装、弘扬与传播。相信美食协会也将秉持出发的热忱，继续奔走在美食文化的热爱与传承中，鲜活文化圣火，致以更多惊喜体验与全新挑战。
撰稿：陈俊良 谭佳敏
供图：杨勉
（团委供稿）
二〇二三年六月二日
