社团活动

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【社团活动】茶香雅集,味韵相逢——茶学社见面会:以茶为媒 共品多元茶韵

为拉进茶学社新社团成员之间的距离,让社团成员更加了解茶道文化。茶学社于2025年10月11日晚爱莲书院艺术交流室,开展以“茶香雅集,味韵相逢”主题见面会。本次会议邀请到的是茶学社指导老师陈明波老师、茶学社社长刘泽恋、茶学社副社长王杨洋、翟素娴,和2025届社团新生。

茶桌布景映茶香 多元茶品细品尝

活动现场,茶桌之上陈列着天仁茗茶的东方美人茶、桂花金萱茶,还有鹿谷冻顶乌龙茶、金骏眉以及碧潭飘雪茉莉花茶等多款特色茶品。“温杯洁具不仅是清洁器具,更是唤醒茶器、酝酿茶味的第一步。”陈明波老师手持素雅白瓷茶壶,以娴熟的手法为社员们演示冲泡全过程。热水注入茶杯的瞬间,水汽裹挟着瓷土的温润气息升腾,老师一边转动杯身让热水均匀浸润内壁,一边轻声讲解:“不同茶类对水温、出汤时间的要求截然不同,比如东方美人茶喜85℃温水,冲泡时需轻提慢放,才能引出它的熟果甜香;而冻顶乌龙茶则要95℃以上沸水,快速出汤方能锁住其岩韵回甘。”

演示结束后,社员们按捺不住好奇,纷纷围拢到茶桌前亲手实践。新生李同学手持盖碗冲泡碧潭飘雪,看着茶叶在水中舒展、茉莉花瓣缓缓浮起,忍不住感叹:“原来注水的高度、角度都会影响茶香,刚轻轻注水时,茉莉香特别淡,稍微提高水壶,香气一下子就飘出来了!”在一次次注水、润茶、出汤的尝试中,社员们亲身体会着东方美人茶的醇厚绵柔、金骏眉的蜜韵悠长,对茶的认知从书本上的文字,变成了舌尖可触、鼻尖可闻的鲜活体验。

沉浸式体验 品尝茶点风味

茶点搭配同样用心,绿豆饼的绵密、巧克力棒的香甜,与茶香形成巧妙呼应。社员们在自我介绍环节,手持纸杯,分享与茶的故事:有人痴迷于东方美人茶的独特果香,有人偏爱金骏眉的蜜香馥郁,还有人笑称“在茶香与点心的搭配中,找到了属于自己的茶式浪漫”。大家以茶碰杯,在欢声笑语中拉近了距离。

韵留未来 后续活动续茶情

此次见面会不仅展示了冻顶乌龙、东方美人等两岸茶品的风采,更通过手冲体验、茶点搭配,让社员们从视觉、味觉、触觉多维度感受茶文化的魅力。未来,茶学社将继续探索更多茶类品鉴、茶艺表演等活动,让社员们在茶香萦绕中,持续解锁茶文化的多元魅力。

茶学社供稿

撰稿:刘泽恋

拍摄:刘泽恋

编辑:郝煜轩

审核:周阳镕

终审:廖杰