为了给冬日的校园中添上一抹热烈绚烂的色彩，加深同学们之间的情谊与团队协作能力，美食协会精心策划了一场别开生面的干锅虾制作活动，活动于2024年11月29日在綦河书院二号楼小厨·共享厨房举办。当凛冽的寒风遇上热辣的干锅虾，一场美食与友情的盛宴悄然拉开序幕。本次活动旨在让同学们在繁重的学业中寻得片刻宁静，通过亲手烹饪的实践体验，共同编织一段专属于冬日的美好回忆，于袅袅炊烟中感受校园社团活动的融融暖意。
活动伊始，同学们迅速响应，各司其职。筹备组细致入微，精心策划。场地布置组则忙碌于将厨房巧妙布局，划分为烹饪区、食材展示区与欢聚用餐区，为后续的烹饪与美食共享搭建起完美的舞台。
随着食材与场地的准备就绪，清洗处理组的同学们围坐一堂，同学们小心翼翼地清洗着每一只鲜虾，细致入微地剔除虾线，随后将其浸润于精心调配的腌料中，让虾肉充分浸润风味。在这一过程中，同学们相互切磋技艺，手法愈发娴熟，空气中都弥漫着轻松愉悦的氛围。
当腌虾的步骤圆满完成，烹饪组的接力棒就开启了。烹饪组的同学们先将铁锅预热，倒入适量的油，待油花四溅时，加入葱姜蒜等调料爆香，再将腌制好的虾倾入锅中，伴随着“滋滋”作响的美妙旋律，虾身在热油中渐渐换上了诱人的金红色外衣。烹饪组的同学们配合默契，一人掌勺翻炒，一人调控火候，另一人则适时加入秘制调料。在同学们的共同努力下，一盘盘色泽诱人、香气扑鼻的干锅虾终于新鲜出炉。
在本次干锅虾制作活动中，同学们收获颇丰。一盘盘热气腾腾、色香味俱全的干锅虾宛如艺术品般呈现在桌上，浓郁的香气与诱人的色泽是对同学们辛勤付出的最佳肯定。他们围坐在一起，共享亲手烹制的美味佳肴，欢声笑语在厨房里久久回荡。此次活动不仅为冬日的校园生活增添了一抹亮丽的色彩，更在每位同学们的心中镌刻下了一段珍贵的活动记忆，为今后的同学们的深厚情谊奠定了坚实的情感基石，让这个寒冬因这份温暖而更加温馨！
撰稿：美食协会 吴佳怡 秦惠娟 邓贤齐
供图：美食协会 彭泓瑞 邓贤齐
指导老师：陈安鹏
（团委供稿）
