春深日暖的五月天，观云书院谷雨·共享厨房里氤氲着甜香。2025年5月23日16时，美食协会举办的“驴打滚制作”活动在春日暖阳中拉开帷幕。古朴的木质操作台上，糯米粉在斜射的阳光下泛着珍珠般的光泽，青花瓷碗里的红豆沙泛着琥珀色柔光，金灿灿的黄豆粉盛在藤编簸箕中，仿佛将整个春天的暖意都凝聚在此。
阳光正好，微风不燥。活动当天，美食协会的工作人员们化身 “美食引路人”，早早地就将制作驴打滚所需的食材和工具准备齐全。雪白的糯米粉、香甜的红豆沙、金黄的黄豆粉，以及蒸屉、案板、擀面杖等工具，被整齐地摆放在共享厨房的操作台上，仿佛在无声地诉说着一场美食盛宴即将开启。
同学们满怀期待的围聚在操作台旁。在美食协会工作人员耐心细致的指导下，大家纷纷撸起袖子，开启了驴打滚的制作之旅。有的同学小心翼翼地将糯米粉加水搅拌，揉出细腻的面团；有的同学专注地将红豆沙搓成均匀的长条；还有的同学提前将黄豆粉炒熟，让空气中弥漫着阵阵豆香。糯米粉、红豆沙、黄豆粉等食材在同学们的手中不断变换形态，逐渐变成了一个个软糯香甜的驴打滚。制作过程中，大家你一言我一语，互相交流制作经验，分享心得，现场充满了欢声笑语。
在制作过程中，美食协会的工作人员不仅手把手地传授驴打滚的传统制作方法，还绘声绘色地讲述其背后的历史文化内涵。从驴打滚名字的由来，到它在传统节庆中的重要地位，同学们听得津津有味。通过亲手制作，大家更加深刻地感受到了传统美食的魅力和传承的重要性。
当一盘盘裹着金黄黄豆粉的驴打滚新鲜出炉，活动也进入了尾声。同学们纷纷品尝自己亲手制作的驴打滚，软糯的糯米外皮裹着香甜的红豆沙，入口即化，甜蜜在舌尖绽放。大家脸上洋溢着满满的成就感和幸福感。参与活动的同学感慨道：“今天不仅学会了制作驴打滚，还感受到了传统文化的魅力，这样的活动太有意义了！”
此次活动的成功举办，不仅丰富了同学们的课余生活，还进一步推动了美食文化的传承与发展。美食协会表示，未来将继续举办更多类似的活动，让更多同学了解和喜爱传统美食文化，共同传承和弘扬中华美食文化，让传统文化在新时代绽放出更加绚丽的光彩。
撰稿：美食协会 李欣蔓 马世薪
摄图：美食协会 谷丽娇
编辑/初审:谭思雨
复审:吴佳钰
终核:王自鑫
团委供稿
