食疗养生是中国传统养生文化的重要组成部分，承载着古人“药食同源”的健康智慧。随着冬季来临，气温骤降，大学生因作息不规律、饮食不均衡等问题，健康面临挑战。为普及冬季养生知识，传授实用食补技巧，提升学生健康管理能力，养生协会于2025年12月5日16:00-19:00在玉棠书院共享厨房开展了“粥道人生”——养身粥工坊第二期活动，吸引了众多在校学生踊跃参与。
活动现场暖意融融，香气四溢。主持人开场后，首先展示了冬季时令养生食材，详细介绍了各类食材的营养价值与养生功效。随后，协会干部结合实际操作，演示了养生粥的制作方法，重点讲解了入冬核心养生食材的挑选技巧、搭配逻辑及食补小常识，如枸杞与排骨的搭配能滋养气血，小米与红枣的组合可健脾养胃等，让同学们快速掌握实用知识。
分组烹饪环节成为活动的高潮。同学们按桌分组，分工协作，洗切食材、搭配配料、掌控火候，充分发挥创意，在基础配方上大胆创新。有的小组将鸡翅与青菜巧妙融合，煮出鲜香可口的青菜鸡翅粥；有的小组以排骨为基底，加入枸杞、红枣，熬制出营养丰富的枸杞排骨粥；还有的小组专注于传统养生粥品，精心炖煮出软糯香甜的八宝粥和清香养胃的小米粥。烹饪过程中，协会干部巡回指导，及时解答同学们的疑问，纠正操作误区。各组成员相互配合、交流经验，共享烹饪乐趣，厨房内充满了欢声笑语。
交流环节，同学们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的养生粥，分享烹饪心得与养生感悟。“这次活动让我学会了如何根据季节选择养生食材，亲手煮的粥吃起来特别香，还认识了很多志同道合的朋友。”参与活动的同学由衷感慨。
此次“粥道人生”养身粥工坊第二期活动，将传统养生文化与实践操作相结合，不仅让同学们掌握了冬季养生粥的制作技巧，普及了科学养生知识，更提升了大家的实践操作能力与团队协作意识。未来，养生协会将继续秉持“传播养生理念，倡导健康生活”的宗旨，推出更多丰富多彩的养生主题活动，让健康生活理念深入人心，助力学子在校园中收获健康与成长。
撰稿：养生协会 李瑛杰
摄图：养生协会 李瑛杰
指导老师：陈芃宇
编辑/初审:郭娜
复审:陈靖
终核:王自鑫 蒋莉
团委供稿
