5月17日中午，重庆移通学院观云书院GY104谷雨共享厨房，王宥洋老师带着来自信息安全学院10余名同学齐聚一堂，通过自备食材、炒制底料、围炉涮煮的全流程协作，体验了一堂别开生面的劳动实践课。这场充满烟火气的活动，不仅让同学们掌握了家常火锅的制作技巧，更在协作中感受到劳动的价值与生活的温度。
晨光微露备食材 烟火气息始于晨
清晨8点，采购小组便提着环保袋前往学校生活超市。为确保食材新鲜，同学们提前三天列出采购清单：脆嫩的藕片、爽口的土豆、鲜香的菌菇、弹嫩的肉卷……15种食材在操作台上堆成五彩斑斓的“小山”。唐洲勇边整理食材边分享：“我们特意选了当季的莴笋和西兰花，既营养又实惠。”在导师指导下，同学们分工处理食材：刀工娴熟的同学负责切片改刀，心细的男生主动承担洗菜沥水。
铁锅翻飞炒底料 麻辣鲜香满厨房
正午时分，最热闹的底料炒制环节正式开始。铁锅烧热后，牛油块渐渐融化，倒入葱姜蒜爆香，再加入郫县豆瓣酱翻炒出红油。随着花椒、辣椒、八角等20余种香料依次入锅，麻辣鲜香的气味瞬间弥漫整个厨房。来自四川的余鑫同学担任“主厨”，手持长勺耐心翻炒：“火候是关键，油温太高会糊，太低又出不来香味。”她的专业指导让围观的同学们频频点头。当最后一勺冰糖融化，红亮诱人的锅底正式完成，空气中飘散的香气引得路过的师生驻足询问。
围炉共涮话家常 青春滋味在沸腾
随着火锅端上餐桌，红汤翻滚、清汤飘香，活动进入高潮。同学们围坐一圈，涮着亲手准备的食材，分享着各自家乡的火锅吃法。“我们重庆人吃火锅必点毛肚和鸭肠！”“我老家喜欢在火锅里涮糍粑，软糯又入味！”欢声笑语间，一盘盘食材逐渐见底。活动尾声，全体参与者举着“劳动最光荣”的手举牌在共享厨房门前合影，定格下充满烟火气的青春记忆。来自观云书院的学生发展导师王宥洋感慨：“以前总觉得做饭麻烦，今天才发现自己动手的乐趣，连洗碗都变得有意义了。”
劳动教育新载体 共享厨房育全人
暮色渐浓，共享厨房的暖黄灯光依然明亮。这场以劳动为名的相聚，不仅让年轻学子在锅碗瓢盆的交响中体悟“自己动手丰衣足食”的真谛，更搭建起学院与书院专业交流的温馨平台。正如活动横幅所写：“青春的滋味，就该在烟火气里沸腾。”
撰稿：王宥洋
摄图：余鑫
编辑：秦连键
复审：罗美琪
终核：郑慧娟
信息安全学院供稿
