当琥珀色的威士忌碰上清凉的冰块，当醇厚的酒香结合独特的英伦风情，会擦出怎样的火花？琥珀色的威士忌中，又藏着什么秘密？4月9日在丁山书院金牛座·书吧，一场威士忌文化主题活动悄然开场。以美酒映射文化，文化深化美酒，丁山书院为同学们带来了一场文化“盛宴”。
风土英伦：探寻酒文化之源
“酒带来的欢乐是短暂的，如同一出芭蕾舞或音乐会一样，但酒能鼓舞人生，并给予生活莫大的欢乐。”丁山书院学生发展导师袁海杰老师以风趣的话语，讲述着英国的重要历史节点、地理位置、气候条件、饮食及建筑等。“提起英国，大家会想到大本钟的钟声，想到女王的冠冕，想到绅士们的西装与红茶，却忽略了他们的国酒，今天让我们走近威士忌，揭开这杯酒背后的秘密。”苏格兰那常年温和湿润的气候，如同大自然赐予的珍贵礼物，为优质大麦的茁壮成长创造了得天独厚的条件，也成为威士忌酿造不可或缺的基石。
文化英伦：美食与文学的碰撞
随着经典英式美食的图片在屏幕上徐徐展开，袁老师继续讲解道：“传统英式美食口味浓郁，与口感醇厚的威士忌搭配，堪称相得益彰 。” 从炸鱼薯条到牧羊人派，每一道美食似乎都在与威士忌进行一场跨越味蕾的对话。谈及英国自然而然会想到文学，莎士比亚戏剧中跌宕起伏的故事、查尔斯·狄更斯笔下对社会百态的描绘、约翰·济慈诗歌里的浪漫意境，无不让人沉浸其中。而威士忌，在那个时代的社交与娱乐文化里，扮演着至关重要的角色。“在那个时代，威士忌不仅是饮品，更是社交场合的润滑剂，和戏剧一样，丰富着人们的精神生活。”
解码英伦：酒肆百态与威士忌密码
英国人称威士忌为"生命之水”。袁老师向同学们展示了不同品牌威士忌，每种威士忌都有着独特的风味，正是这种风味，暗含着酒肆百态，交织着岁月、工艺与自然的馈赠。为更好将同学们带入英国生活，丁山书院还特别邀请到国际学院的外教老师Frank为同学们讲解了pub、club、bar的区别：“pub更像社区的客厅，人们在这里放松交流，享受简单纯粹的氛围；club充满动感活力，音乐与酒精交织，是释放激情的场所；bar则侧重调酒艺术，酒品精致，讲究氛围格调。”
调制英伦：传统与创新的味觉变奏
“文化需要体味，才能真正地感受文化。”在袁老师的调酒教学下，綦河书院的陈同学依照袁老师的示范，轻轻摇晃酒杯，先闻后尝，细细品味威士忌的甘甜与刺激。随后，又将白开水倒入琥珀色的威士忌，如同清晨的阳光穿透薄雾，刺目而又热烈。而丁山书院的林同学选择另辟蹊径，在酒杯中又加入了大量冰块，威士忌的醇厚和冰块的爽口相互交织。此刻，大不列颠的味道像出现在同学们的味蕾中。
回味英伦：文化共鸣与探索新篇
最后，袁老师共邀同学们举起手中的威士忌，像英国绅士一样与镜头干杯。活动虽然结束，但同学们对国际探索的兴趣和精神却愈显愈烈。本次活动，丁山书院以“好奇，洞察，冒险”为活动基点，将“探索力”培育藏于每个细节，以“洞察酒文化”破题，从知识科普，到文化思考，步步深入。下期，丁山书院将继续携手同学们去探索神秘的古巴，去领略那里的人文风情和文化魅力。
撰稿：佟妍
摄图：冯川浩
编辑：冯川浩
复审：袁海杰
终核：赵锦阳
丁山书院供稿
