从细雨的浪漫英国到神秘的加勒比海，从偏偏绅士到热情好客的加勒比人，这次丁山书院的酒文化之旅来到加勒比海域，每一滴酒都凝聚着独特的太平洋文化风情，诉说着一段迷人的故事。4月16日，在丁山书院金牛座·书吧，一场与燃情白加特的邂逅盛大开场 ，一段全新的探索故事就此拉开帷幕。
北纬10度的绮梦：风情万种的地域明珠
“Wherever we want to go，we go.that‘s what a ship is，you know。”学生主持人朱旭妍用加勒比海盗电影中杰克船长的经典台词开启了这场文化之旅。北纬10度的地理坐标，镌刻着加勒比海独有的浪漫印记。随着朱旭妍的讲解，两幅迥异的人文画卷依次展开：在哥伦比亚，殖民时期的古老建筑与现代摩天大楼交相辉映，带来五个世纪的沧桑巨变；巴拿马运河的船闸前，万吨巨轮穿梭于太平洋与大西洋之间，见证着人类的工程奇迹与自然的鬼斧神工完美交融。
夏日幻想：与杰克船长乘风破浪
“玻璃海、珊瑚礁、魔鬼鱼”这些都是加勒比海的代名词，主持人朱旭妍通过几个视频，让大家身临其境。大家认同的美才是名副其实的美，视频之外，同学们时时“哇”声不断，丁山书院的王同学说：“这里简直就是梦中情海，满足了我对夏天的全部幻想。”
当话题转向这片海域最富传奇色彩的元素时，朱旭妍并未过多赘述，而是通过精心剪辑的《加勒比海盗》经典片段，让杰克船长现身说法——那顶标志性的三角帽在狂风中猎猎作响，黑珍珠号划破惊涛骇浪的瞬间，现场观众仿佛能感受到咸涩的海风扑面而来，点燃了每个人心中深藏的海盗情结。
调酒艺术：舌尖上的奇幻冒险
在领略了加勒比海的独特风情与神秘魅力后，主持人带领大家将目光聚焦到朗姆酒本身。朗姆酒的酿造，始于大自然的馈赠。甘蔗汁的清甜纯粹，蜂蜜的香甜醇厚，成为了朗姆酒风味的基石。几番对朗姆酒介绍之后，就由丁山书院学生发展导师袁海杰老师带着同学们深入了解朗姆酒。袁老师谈到：“品酒先闻闻味道，再让酒在口中滚一滚。”随后袁老师又让同学们在shot杯口放上柠檬片和适量白糖，再滴上几滴朗姆酒，“点燃它，但要注意安全”，火焰的刺激和柠檬的清香唤醒心灵。浅尝一口，柠檬汁的酸涩在舌尖散开，朗姆酒的醇厚暖意在口腔中蔓延，酸甜交织，层次丰富。古剑书院的张同学先“1:1复原”了袁老师的示例，品尝后又觉得酒精味道过重，便与一同参加的朋友大胆尝试，在杯中加入了纯净水。纯净水的清甜中和了酒精的烈性，入口顺滑又富有激情，像是在讲述着加勒比海的热情与自由。
余味悠长：朗姆之约的回响
朗姆酒作为航海时代的“生命之泉”在世界经济贸易和文化交流中起着至关重要的作用，一瓶750ml的液体，是海洋经济贸易繁荣景象的缩影，在当代，朗姆酒品牌仍然以殖民历史为营销叙事；加勒比地区旅游业将海盗文化商品化，形成“浪漫化劫掠”的消费体验，以延续其经济价值。丁山书院坚持以“探索力”为立足点，拓宽学子们的国际视野，开拓更多的未知领域，以地区或国家的一瓶酒为出发点，以点窥面，全方位了解不同时代和地区在世界经济活动中的影响。通过基本知识普及，经济情况分析，未来发展讨论的活动层次，培育适应时代发展需求、兼顾全球视野与专业素养的新时代人才。下期，丁山书院的航行将继续探索加勒比这片神秘的海域，去到狂野的墨西哥，领略那里风土人情。
学生感想：
这次丁山书院的朗姆酒调酒活动太酷啦！跟着专业老师一步步操作，亲手调出专属特调，看着酒液在杯中混合变色，成就感爆棚，还学到好多调酒知识，超有意思！
————观云书院 数字经济与信息管理学院 万雨鑫
参加丁山书院调酒活动，原本担心不会做，上手才发现乐趣满满。在轻松氛围里和同学互动，用朗姆酒搭配果汁调出独特味道，感觉打开了新世界大门，超难忘。
————古剑书院 计算机学院 鱼天一
没想到在丁山书院能体验调酒。以朗姆酒为基酒，尝试不同配方，过程新奇又有趣。喝着自己调的酒，和中国好室友谈天说地，下次我和室友蹲点抢。
————南江书院 信息安全学院 姚泽远
撰稿：朱旭妍、佟妍
摄图：姚泽远、冯川浩
编辑：姚泽远
初审：冯川浩
复审：袁海杰
终核：赵锦阳
丁山书院供稿
