为深化商科教育实践属性，推动理论认知与实体经济场景深度融合，12月13日，重庆移通学院淬炼商学院组织师生走进重庆南川陈麻花食品有限公司，开展“探秘非遗·引爆商科实践新火花”——淬炼商学院“访·千企万岗，拓·职路新程”走访百商品牌系列活动第79期。此次探访以非遗手工为锚点，在触摸传统技艺温度的同时，汲取企业经营实战养分，让商科学习更具鲜活底色。
非遗探艺悟商道 手工麻花里的经营智慧解码
本次走访以非遗手工技艺观察为核心切入点，突破传统泛观模式局限。师生沉浸式观摩麻花揉、搓、拧、炸的全流程传统工序，从技艺标准化传承的根基筑牢，到消费场景创新的维度拓展，再到传统手艺与自动化设备的协同共生，将抽象的商科理论转化为具象的企业经营细节。过程中，既清晰勾勒出手工品质向市场竞争力的转化路径，深化对本土企业生存发展规律的认知，更实现理论与实践的深度衔接，为课程学习与校园商业实践积淀宝贵经验，深刻印证非遗品牌的长久生命力，源于手艺坚守与经营智慧的双重赋能。
指尖实践拓认知 商科思维在非遗传承中的生长
此次走访活动的深层价值，在于推动商科学习从书本理论走向指尖实践。当经营管理的逻辑、成本控制的关键、品牌创新的路径等抽象概念，通过揉捻麻花的匠心巧手、运转不息的生产流水线变得可感可知，同学们的商业认知边界亦随之拓宽。非遗手工传递的不仅是传统技艺的震撼，更是商科思维的启发，为同学们未来提升商业实战能力、探索创新路径，埋下了成长的种子。
本次南川陈麻花企业走访，以非遗手工为纽带，既解码了传统品牌守正创新的生存密码，也搭建起商科理论与现实经营的认知桥梁。未来，淬炼商学院将持续以百商走访系列活动为载体，让更多师生在触摸实体经济的过程中，收获成长养分，实现实践探索与创新突破。
淬炼商学院团总支学生会供稿
（撰稿：米政宇 孙杰 图片：陈姿潞 夏欣怡）
