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【大数据异科】029期|师生携手享厨趣,笃行相伴话成长——异科导师陈熙开展师生厨艺趴


202510月中旬,南江书院笃行共享生活厨房内香气四溢、笑语盈盈。陈熙老师与2024级数据科学与大数据技术1班的同学们齐聚于此,以美食为媒,开展了一场别开生面的师生共建活动。从食材采购到佳肴出锅,从分工协作到围坐畅谈,这场充满烟火气的相聚,让师生情谊在欢声笑语中愈发浓厚。

活动筹备阶段便充满温情。活动前一天,陈熙老师特意抽出时间,与同学们一同前往新世纪超市选购食材。面对同学们精心拟定的菜谱,老师逐一审视食材清单,结合菜品风味和营养搭配给出建议:“卤味的香料要选足,这样卤出来的食材才够香浓”“糖醋排骨的冰糖要选小块的,融化得更快更均匀”。挑选过程中,老师还与同学们聊起家常,询问大家平时的饮食喜好,倾听大家对食材选择的想法,让采购之路成为师生沟通的温馨序曲。

活动当天一早,师生们便如约来到共享厨房忙碌起来。大家迅速分工、各司其职:同学们有的专注择菜洗菜,将新鲜食材处理得干净整洁;有的手持菜刀精准切配,土豆丝、姜片、葱段等配料摆放得井然有序;程钒同学亲自掌勺指导炒菜,从火候控制到调料配比耐心示范,“炒卤味香料时要小火慢炒,避免炒糊发苦”“糖醋排骨收汁时要不停翻炒,让每块排骨都裹匀酱汁”。在老师的悉心指导下,卤鸡腿、卤鸡爪、香卤豆干、风味魔芋等佳肴陆续出锅,尤其是色泽鲜亮、酸甜可口的糖醋排骨,刚端上桌就赢得阵阵赞叹,成为现场最受欢迎的菜品,同学们纷纷直呼“希望下次还能吃到糖醋排骨”。

午餐时分,师生围坐一堂,共享劳动成果。餐桌上,大家不再局限于课堂上的师生身份,敞开心扉畅所欲言。有同学分享了自己对数据科学领域的职业规划,陈熙老师结合行业发展趋势,为其分析专业学习重点和实践方向;也有同学倾诉了学习中遇到的难点困惑,老师耐心解答之余,还鼓励大家多交流探讨、互帮互助。同学们也相互分享在重庆移通学院的学习生活感悟,纷纷表示这段时光充实而快乐。陈熙老师感慨道:“这样的活动让我看到了同学们课堂之外的另一面,希望大家在今后的学习中继续保持这份热情,互帮互助、共同进步,在数据科学领域闯出属于自己的天地。”温馨的氛围中,美食传递着暖意,交流凝聚着力量,为师生情谊写下了浓墨重彩的一笔。


摄图:陈熙

撰稿:陈熙

编辑:张旭

初审:张旭

复审:张旭

终审:阙小梅

大数据学院供稿