“玉棠十二风味”是玉棠书院以美食制作为核心的品牌活动，至今已成功举办十八期。活动承载着书院以劳育人、以食化人的教育理念，让学生们在灶火炊具间实践劳动技能，在五味调和间感受生活温度。
从昔日炊烟袅袅的“玉棠十二风味”到如今热火朝天的“棠人街百味大战”，玉棠书院的劳动教育第二课堂完成了一次香飘四溢的升级，活动将继续以种植采摘、美食制作等项目探索劳动教育新路径。“我们不仅实践劳动技能，更让学生在劳作中感受书院家的温暖，热爱美食、热爱生活。”活动负责人莫辰老师说到。书院认真贯彻“四全育人”理念，将劳动教育作为立德树人的重要抓手，让学生在手脑并用中感受生活，在劳动锻炼中升华品格。
从土地到餐桌的美味之旅
来到师生共同照料的劳动实践基地，枝头挂满饱满的茄子与辣椒，在阳光下泛着光泽，仿佛在诉说着成熟的喜悦。这里的每一株应季蔬菜都是同学们亲手播种、培育，今天终于迎来了收获的时刻。随后，大家转战至“半糖煮艺烘焙坊”，将刚刚采摘的蔬菜转化为一道道美味佳肴。洗菜的水声、切菜的节奏、调料的碰撞、锅中升腾的香气——每一个环节都变得生动而充满温度。有些同学动作生疏却格外专注，小心翼翼地将茄子切片；有些则手法娴熟，翻炒出锅气十足的家常味道。不一会儿，清炒时蔬、茄子炒肉、香浓蔬菜汤等菜肴陆续上桌。同学们围坐在一起，品尝着自己亲手制作的饭菜，分享着劳动中的趣事。满桌菜肴，笑语声声，整个书院弥漫着如家一般的温暖与幸福。
从技艺到文化的舌尖传承
“玉棠十二风味”曾围绕川渝各类传统美食成功举办多次，成为同学们心中期待的品牌活动。往期中，同学们跟着老师学做粉蒸肉，掌握火候诀窍；制作小酥肉，学会调糊、炸制技巧，出锅时成就感满满；在豌杂面制作中，习得打调料、煮面、放臊子的要领，品尝地道重庆味；清明时节，制作清明菜粑粑，在动手过程中感受传统文化魅力。如今，新品牌活动“棠人街百味大战”将延续这份对传统美食的探索，每一期活动都是舌尖上的跳动之旅，更是劳动技能的提升与美食文化的传承。
从体验到育人的温暖联结
玉棠书院将以“棠人街百味大战”为新的起点，持续拓展劳动教育第二课堂的广度与深度。围绕“百味”主题，陆续推出涵盖各地风味、各类菜系、各种形式的烹饪体验与美食文化实践活动，让学生在亲手制作、亲身体验中理解劳动的价值、感受多元饮食文化的魅力。书院将持续推动“劳动最光荣”成为每位学生的自觉信念，使劳动教育在丰富的食育场景中扎根生长，让美食成为连接情感、传承书院“家文化”的温暖纽带。这份滋味与记忆，终将凝聚成学子们大学岁月中最珍贵的精神财富。
撰稿：万子豪
摄图：蒲群丹
编辑：张平
初审：邹迪锋
复审：莫辰
终核：王江文
