以匠心淬技艺，以实践育新人。5月8日，丁山书院酒旅·远鉴生活工作室在书院201处女座开展了一场调酒实训课。本次实践活动以“专业教学+技能实操+创意表演”为核心，为同学们带来了一场沉浸式调酒技能成长体验。
本次活动特邀“一带一路”国际技能大赛官方调酒师、萤火虫调酒师俱乐部主理人阿海老师现场授课。课堂上，老师系统讲解白朗姆等经典基酒的风味特点、搭配逻辑与行业知识，让大家充分理解调酒是集技艺、服务、美学与文化于一体的综合技能。
在示范环节中，阿海老师以经典鸡尾酒玛格丽特为范例，完整演示量酒、摇荡、装饰、出品全流程。现场最具亮点的专属调酒焰火表演，将技艺与视觉效果拉满，绚烂焰火与斑斓酒液相映，瞬间点燃全场，充分展现调酒艺术的观赏性与专业性。
同学们在工坊与老师的指导下分组实操。从冰量控制、配比精准度，到摇酒节奏、杯饰搭配，大家专注投入、反复打磨，相互交流技巧、互帮互助。现场氛围轻松高效，每位同学都完成属于自己的调酒作品，真正做到学以致用、动手即会。
参与同学纷纷表示，本次实训干货满满、体验感极强。
这次调酒实训让我从零基础到能独立完成一杯鸡尾酒，不仅熟悉了完整流程，更体会到饮品搭配里的匠心与细节。动手实践特别解压，也学到课堂外的实用技能，充实又有成就感。
——古剑书院/信息安全学院 冯海洋
焰火表演太惊艳了！实操时老师和工坊学长学姐都耐心指导，从手抖到熟练，过程很治愈。这种看得见、摸得着、做得会的实训，比单纯听课收获大太多。
——观云书院/信息安全学院 耿灵芝
本次实训是酒旅·远鉴生活工作室面向校园开展的专业化、流程化、成果化技能实训，以“真实场景、真实标准、真实出品”为原则，打通“教学—示范—实操—反馈”全链条，既提升学生动手能力，也丰富校园文化体验。
未来，酒旅·远鉴生活工作室将持续依托丁山书院优质实训资源，创新教学形式，开展更多特色完满实训活动，持续夯实育人成效，为文旅服务行业培育更多高素质应用型人才。
撰稿：王娅玮
摄图：酒旅·远鉴生活工作室
编辑：姚泽远
初审：陈蓓贝、丁俊
复审：王旭东、申昱
终核：赵锦阳
丁山书院供稿
